Tarta z porami i lawendą

Tarta z porami powstała przy okazji zeszłorocznego sylwestra, a ponieważ kolejny już przed nami, postanowiłam do niej wrócić. Za porami raczej nie przepadałam, ale kiedy spróbowałam ich w wersji na słodko - z rodzynkami i orzechami włoskimi, zdecydowanie przypadły mi wtedy do gustu :)

Kruche babeczki z pomarańczową ricottą

Kruche babeczki z pomarańczową ricottą powstały bardzo spontanicznie. Miałam ochotę upiec coś dobrego a w lodówce znalazłam akurat ricottę. Dodałam pomarańcze, imbir, kardamon i efekt był obłędny. Babeczki doskonale sprawdziły się również jako babeczki urodzinowe :)
Co więcej, nadzienie z ricotty można również wykorzystać jako wypełnienie do tarty, czy masę sernikową.

Pełnoziarnista tarta z jabłkami, bakaliami i cynamonem

Tarta jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni francuskiej. Składa się z kruchego, czasem drożdżowego lub francuskiego ciasta wypełnionego słodkim lub wytrawnym nadzieniem. Można ją podawać zarówno na ciepło jak i na zimno, jako danie główne, przystawkę, deser, w zależności od rodzaju nadzienia.