Tarta z porami i lawendą

Tarta z porami powstała przy okazji zeszłorocznego sylwestra, a ponieważ kolejny już przed nami, postanowiłam do niej wrócić. Za porami raczej nie przepadałam, ale kiedy spróbowałam ich w wersji na słodko - z rodzynkami i orzechami włoskimi, zdecydowanie przypadły mi wtedy do gustu :)

Tajska zupa curry z owocami morza, mlekiem kokosowym i dzikim ryżem

Tajska zupa curry to jedna z tych, w których można się zakochać. Jest lekko kremowa, ostra i aromatyczna. Podana z dzikim ryżem i dodatkiem świeżej kolendry tworzy iście tajski klimat :)

Danie powstało w związku z udziałem w konkursie organizowanym przez House of Asia, trzymajcie kciuki!

Burgery z ciecierzycy z sosem czosnkowym

Burgery z ciecierzycy to świetna alternatywa dla tych tradycyjnych, mięsnych. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, a danie jest pożywne, smaczne i przede wszystkim bardzo zdrowe. Burgery możemy zabrać do szkoły, pracy, czy gdziekolwiek indziej i zjeść w formie drugiego śniadania (dla tych którzy wolą obfitsze :P), lunchu, obiadu, czy nawet kolacji :)

Buritto z kurczakiem i fasolą

Buritto pochodzi z kuchni meksykańskiej i z tak zwanej tex-mex. Jest to pszenna tortilla z farszem, który w Meksyku składa się zazwyczaj z fasoli, meksykańskiego ryżu i mięsa. Natomiast w Stanach Zjednoczonych jest to fasola, sałata, salsa, mięso, guacamole, ser i śmietana. Gotową tortillę z farszem zazwyczaj się lekko griluje lub po prostu podgrzewa co powoduje że ciasto staje się bardziej miękkie.